PARGO ROJO FRITO
En esta ocasión te traemos una práctica receta de pargo rojo frito, este es un suculento platillo de gran popularidad en la región panameña.
Puedes elaborar esta comida para servirla como platillo principal o como entrada, esta receta dejará a todos tus comensales maravillados con tus dotes culinarios, pues su sabor es inigualable.
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Ingredientes
- -5 pargos rojo enteros
- -5 dientes de ajo
- -2 cebollas
- -2 limones
- -1 taza de harina de trigo
- -Cilantro fresco
- -Aceite vegetal
- -Sal y pimienta al gusto
Preparación de la receta pargo rojo frito
- -Comenzamos la preparación de este suculento platillo, limpiando muy bien el pescado.
- -Una vez el pescado este bien limpio, lo condimentamos con sal y pimienta al gusto.
- -Por otro lado, pelamos los dientes de ajo y las cebollas, para luego picarlas en pequeños trozos.
- -Asimismo, picamos finamente las hojas de cilantro.
- -Incorporamos al pescado con sal y pimienta, las hojas de cilantro troceadas, además de los dientes de ajo y las cebollas picadas.
- -Ahora, tomamos los limones y los picamos a la mitad, continuamos exprimiéndolos hasta obtener todo el zumo.
- -El zumo de los limones lo verteremos en el bol con el pescado.
- -Introducimos esto a la nevera y lo dejamos marinar por aproximadamente 1 hora.
- -Posteriormente, colocamos la harina en un plato y pasaremos el pescado por la harina, tratando de cubrirlo completamente.
- -Llevaremos una sartén a la cocina con suficiente aceite para freír el pescado, y una vez se encuentre caliente, lo introducimos.
- -Dejamos dorar por un lado, para luego darle la vuelta.
- -Cuando se encuentre bien cocido de ambos lados, lo retiramos de la sartén y pasamos por papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
- -Servimos caliente.


PARGO ROJO FRITO
En esta ocasión te traemos una práctica receta de pargo rojo frito, este es un suculento platillo de gran popularidad en la región panameña.
Ingredientes
- -5 pargos rojo enteros
- -5 dientes de ajo
- -2 cebollas
- -2 limones
- -1 taza de harina de trigo
- -Cilantro fresco
- -Aceite vegetal
- -Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- -Comenzamos la preparación de este suculento platillo, limpiando muy bien el pescado.
- -Una vez el pescado este bien limpio, lo condimentamos con sal y pimienta al gusto.
- -Por otro lado, pelamos los dientes de ajo y las cebollas, para luego picarlas en pequeños trozos.
- -Asimismo, picamos finamente las hojas de cilantro.
- -Incorporamos al pescado con sal y pimienta, las hojas de cilantro troceadas, además de los dientes de ajo y las cebollas picadas.
- -Ahora, tomamos los limones y los picamos a la mitad, continuamos exprimiéndolos hasta obtener todo el zumo.
- -El zumo de los limones lo verteremos en el bol con el pescado.
- -Introducimos esto a la nevera y lo dejamos marinar por aproximadamente 1 hora.
- -Posteriormente, colocamos la harina en un plato y pasaremos el pescado por la harina, tratando de cubrirlo completamente.
- -Llevaremos una sartén a la cocina con suficiente aceite para freír el pescado, y una vez se encuentre caliente, lo introducimos.
- -Dejamos dorar por un lado, para luego darle la vuelta.
- -Cuando se encuentre bien cocido de ambos lados, lo retiramos de la sartén y pasamos por papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
- -Servimos caliente
Video
Nutrition
Calorías: 185kcal
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