Pescado frito

Pescado frito

Nada como el pescado Frito para recordarnos días felices en la orilla de la playa de arena blanca turquesa, Una receta fácil para hacer un plato esencial en día de playa con mucho calor. El pescado frito es un platillo tradicional dentro de la familia panameña y muy popular para los turistas que recorren las hermosas playas y calles de este bello país, te invitamos a preparar esta clásica receta de una manera fácil y rápida.

Ingredientes

ingredientes de pescdo-frito

  • 1 pescado entero limpio (pargo rojo).
  • ½ tomate grande.
  • ½ aguacate.
  • Patacones al gusto.
  • 2 limones.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite vegetal suficiente para freír.

Preparación

  • 1- Enjuagamos bien el pescado y le hacemos 4 cortes por cada costado.
  • 2- Colocamos el pescado en un envase, lo sazonamos con el jugo de un limón, sal, pimienta al gusto y lo reservamos por 10 minutos en el refrigerador.
  • 3- Calentamos el aceite a fuego medio – alto en una sartén grande, y freímos el pescado unos 5 minutos por cada lado hasta que este dorado y crujiente.
  • 4- Lo sacamos del aceite, lo dejamos escurrir y lo servimos con tomates, aguacate, patacones y rodajas limón al gusto.

Tips

  1. Para disfrutar al máximo el suculento sabor de este platillo, el pescado debe de estar muy fresco.
  2. Asegúrate que el aceite esté a una temperatura promedio de 375 °C, esto evitará que el pescado absorba aceite o se queme rápidamente.
  3. No viajes a Panamá  si no antes comer su rico pescado frito, con esta receta seguro que vuelves.

👇👇Darnos tu valoración de esta receta 👇👇

Pescado frito
Índice

    Pescado frito

    Nada como el pescado Frito para recordarnos días felices en la orilla de la playa de arena blanca turquesa, Una receta fácil para hacer un plato esencial en día de playa con mucho calor
    No ratings yet
    Tiempo de preparación 20 min
    Tiempo de cocción 20 min
    30 min
    Tiempo total 1 h 10 min
    Plato Plato principal
    Cocina Panameña
    Raciones 4
    Calorías 185 kcal

    Ingredientes
      

    • 1 pescado entero limpio pargo rojo.
    • ½ to mate grande.
    • ½ aguacate.
    • Patacones al gusto.
    • 2 limones.
    • Sal y pimienta.
    • Aceite vegetal suficiente para freír.

    Elaboración paso a paso
     

    • 1- Enjuagamos bien el pescado y le hacemos 4 cortes por cada costado.
    • 2- Colocamos el pescado en un envase, lo sazonamos con el jugo de un limón, sal, pimienta al gusto y lo reservamos por 10 minutos en el refrigerador.
    • 3- Calentamos el aceite a fuego medio – alto en una sartén grande, y freímos el pescado unos 5 minutos por cada lado hasta que este dorado y crujiente.
    • 4- Lo sacamos del aceite, lo dejamos escurrir y lo servimos con tomates, aguacate, patacones y rodajas limón al gusto.

    Video

    Nutrition

    Calorías: 185kcal
    Keyword Tipica, tradicional
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Recetas relacionadas

    Subir

    EN ESTA WEB SE UTILIZAN COOKIES DE TERCEROS Y PROPIAS . Más información