3 recetas de → Yuca al mojo↓ fáciles

1- Tomamos una tabla para pelar la yuca por completo y lavamos, luego de ese procedimiento agregamos agua en una olla
2- Colocamos la olla en la cocina a fuego alto, para que llegue a su estado de ebullición.
3- Cuando este hirviendo, le agregamos la yuca hasta que se ablande por completo.
4- Cuando esté suave la yuca, la sacamos de la olla y la dejamos escurrir y enfriar un poco.
5- En un sartén agregamos aceite, lo pasamos a la cocina a fuego medio y colocamos las yucas a freír.
6- Cuando esté bien doradas la yuca y crujientes, procedemos a retirar del sartén y quitamos el exceso de aceite
7- Lavamos y cortamos nuestros productos, para hacer el mojo, que son el tomate, ají, pimentón y cebolla en cuadritos pequeños.
8- Luego de que esté todo cortado, lo agregamos en un bol para preparar el mojo.
9- Tomamos un puñado de cilantro, lo lavamos bien y cortamos muy pequeño.
10- Agregamos el cilantro al bol y vamos moviendo todo, hasta que se integren por completo. Agregamos sal y pimienta y estará listo.
11- Tomamos nuestra yuca frita, la servimos en un plato y le agregamos el mojo por la parte superior y estará listo para degustar.

Las mejores recetas de Panama