Yuca al mojo

En esta presentación te diré como hacer esta increíble receta como es la yuca al mojo. Este delicioso aperitivo es una buena opción para disfrutar su increíble sabor, gracias a sus aderezos como lo es el mojito que le da un toque de originalidad. No te tomará mucho tiempo.  Te invito a preparar paso a paso esta comida con la que deslumbrarás a todos por su sabor.

Ingredientes

Índice

Yuca al mojo

En esta presentación te diré como hacer esta increíble receta como es la yuca al mojo.

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 20 min

30 min

Tiempo total 1 h 10 min

Plato Plato principal

Cocina Panameña

Raciones 4

Calorías 1850 kcal

Ingredientes

  

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• Yuca
• Aceite vegetal
• Pimentón
• Vinagre
• Ají
• Tomate
• Cilantro
• Cebolla
• Sal
• Pimienta
• Jugo de Limón

Elaboración paso a paso

 

• 1-            Tomamos una tabla para pelar la yuca por completo y lavamos, luego de ese procedimiento agregamos agua en una olla
• 2-            Colocamos la olla en la cocina a fuego alto, para que llegue a su estado de ebullición.
• 3-            Cuando este hirviendo, le agregamos la yuca hasta que se ablande por completo.
• 4-            Cuando esté suave la yuca, la sacamos de la olla y la dejamos escurrir y enfriar un poco.
• 5-            En un sartén agregamos aceite, lo pasamos a la cocina a fuego medio y colocamos las yucas a freír.
• 6-            Cuando esté bien doradas la yuca y crujientes, procedemos a retirar del sartén y quitamos el exceso de aceite
• 7-            Lavamos y cortamos nuestros productos, para hacer el mojo, que son el tomate, ají, pimentón y cebolla en cuadritos pequeños.
• 8-            Luego de que esté todo cortado, lo agregamos en un bol para preparar el mojo.
• 9-            Tomamos un puñado de cilantro, lo lavamos bien y cortamos muy pequeño.
• 10-         Agregamos el cilantro al bol y vamos moviendo todo, hasta que se integren por completo. Agregamos sal y pimienta y estará listo.
• 11-         Tomamos nuestra yuca frita, la servimos en un plato y le agregamos el mojo por la parte superior y estará listo para degustar.

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Nutrition

Calorías: 1850kcal

Keyword Tipica, tradicional

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