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Ensalada de aguacate

by Josehn@Valentina25
Ensalada de aguacate

Es una ensalada usada comúnmente en los últimos tiempos en España, lo preparan como guarnición por ejemplo para una carne a la parrilla, el uso de la albahaca le da un toque definitivo e invitamos a que prepares esta delicioso plata, saludable y con poca grasa, esta ensalada la podes acompañar con langostino

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 4 to mates
  • Ramitas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • El jugo de un limón

Preparación:

  1. Cortamos en trocitos los tomates lo colocamos en un recipiente, en cuanto a los aguacates, los dejamos para el último momento para que no se oxiden y guarden su bonito color verde. En ese momento, los abriremos por la mitad y cortamos en rodajas de tamaño similar a los del tomate incorporándolos al recipiente con los tomates, añadimos los dientes de ajos cortados lo más pequeño que podamos y unas hojas frescas de albahaca, partidas en pequeños trozos, para que así aporten su perfume a nuestra refrescante ensalada veraniega.
  2. Para dar sabor, incorporamos un pellizco de sal, tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y luego el jugo de un limón, removemos con cuidado para no romper los aguacates y servimos con un cucharon en los platos de los comensales.
  3. Esta ensalada se puede acompañar con carnes y pescado al horno a la parrilla y también es un excelente plato para una cena fría. Te invitamos a prepara otra sabrosa receta de Ensalada de aguacate con lechuga, pollo y tomate

Resumen de la receta de Ensalada de aguacate

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