Arroz Fututiao

Arroz Fututiao
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A continuaci√≥n, te traemos la receta original del arroz fututiao al estilo paname√Īo, su preparaci√≥n es sumamente f√°cil y es ideal para combinar con la guarnici√≥n que m√°s te guste.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz.
  • Cucharada de aceite.
  • ¬Ĺ cebolla picada.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 2 hojas de culantro picadas.
  • 50 gr de tocino.
  • 1 aj√≠ chombo desvenado y picado.
  • Cebolla verde al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • 1- En una sart√©n calentamos el aceite y sofre√≠mos el arroz por 3 minutos.
  • 2- Agregamos la cebolla, el ajo y seguimos sofriendo por 2 minutos m√°s.
  • 3- Salpimentamos al gusto, agregamos el agua y dejamos cocinar a fuego medio hasta que hierva.
  • 4- Aparte en otra sart√©n sofre√≠mos el tocino junto al aj√≠ por 3 minutos.
  • 5- Cuando el arroz este hirviendo, le agregamos el sofrito de tocino con aj√≠, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 20 minutos hasta que se haya consumido todo el agua.
  • 6- Retiramos el arroz del fuego y lo dejamos reposar tapado por 15 minutos.
  • 7- Sirve el arroz y acomp√°√Īalo con lo que m√°s guste, en esta ocasi√≥n lo acompa√Īaremos con unos deliciosos caracoles en salsa tomate y decoramos con un poco de cebolla verde.

Tips

  1. Si queremos que el arroz tengo m√°s sabor podemos sustituir el agua por caldo de pollo, carne o m√°rsicos seg√ļn sea el acompa√Īante que vayamos a utilizar.
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