Chicha de Papaya

Te invitamos a realizar una bebida súper refrescante y nutritiva, muy conocida por sus increíbles propiedades y beneficios a la salud, como lo es la Chicha de Papaya. A continuación te mostraremos dos sencillas recetas de fácil y rápida preparación

Ingredientes

  • Dos tazas de papaya
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • Una y media tazas de jugo de melocotón
  • Una taza de jugo de piña
  • Dos tazas de Ginger
  • Hielo

Preparación de CHICHA DE PAPAYA

  • Lo primero que haremos es cortar y pelar la papaya y dejarla sin semillas.
  • Seguidamente, en la licuadora añadiremos la papaya, el  jugo de piña, de limón y de melocotón, y procedemos a disolverlo. Una vez que la mezcla tome la consistencia deseada, apagamos la licuadora, y vertemos la mezcla en una jarra.
  • Para retirar restos o grumos de la mezcla se cuela.
  • Ya realizado este proceso, vertemos en una jarra grande, añadiendo las tazas de Ginger  y revolviendo constantemente para obtener una mezcla uniforme.
  • Sirve en un vaso decorado con azúcar en el borde y añade cubos de hielo para que sea más refrescante. Listo, disfruta de la maravillosa chicha de papaya.

Índice

    Otra rica receta de Chicha de Papaya

    Esta receta tiene una fácil y sencilla preparación, que no te tomara mucho tiempo realizar, pero cabe resaltar, que existe otra manera de realizar la deliciosa chicha de papaya en unos pocos pasos e ingredientes, que ya te mostraremos.

    Ingredientes

    • 1 papaya
    • 5 tazas de agua
    • 3 tazas de raspadura
    • Canela y clavos de olor al gusto
    • Ahora bien, ya teniendo estos ingredientes, pasamos a la preparación:
    • Primero, pelamos la papaya y la cortamos en trozos pequeños.
    • Segundo, vertemos en una olla las tazas de agua, agregamos la papaya, la canela y clavos de olor al gusto y dejamos cocinar a fuego alto hasta que la papaya se suavice.
    • Tercero, una vez suavizada la papaya, colamos la mezcla y añadimos las tazas de raspadura para que esta se vaya disolviendo.
    • Cuarto, ya disuelta la raspadura, se cuela nuevamente la mezcla.
    • Quinto, la mezcla obtenida se licua o tritura y ponemos a enfriar.

     

    Tips

    1. . En 5 sencillos pasos realizamos una refrescante chicha de papaya.
    chicha fuerte

    Chicha Fuerte de Maíz o Chicha fuerte

    La chicha fuerte o chicha de “maíz nacido” como también es conocida, es una bebida típica panameña muy popular y tradicional que se realiza a base maíz germinando
    5 de 1 voto
    Tiempo de preparación 30 min
    10 min
    Tiempo total 40 min
    Plato Bebidas
    Cocina Panameña
    Raciones 4
    Calorías 80 kcal

    Ingredientes
      

    • 4 lb de maíz viejo.
    • 4 tazas de raspadura rallada al gusto.
    • 8 litros de agua.

    Elaboración paso a paso
     

    • 1- Lavamos el maíz con suficiente agua, y se cuela. Este proceso debemos de realizarlo al menos 3 veces.
    • 2- Luego dejamos remojando el maíz con abundante agua durante toda la noche.
    • 3- Colamos el maíz y vaciamos en un saco, tapamos y lo dejamos allí almacenado por 3 días hasta que germine.
    • 4- Cuando el maíz este germinado, lo retiramos del saco y lo lavamos con mucho cuidado, evitando que se desprendan las raíces del grano.
    • 5- Molemos el maíz germinado y colamos la masa obtenida.
    • 6- Seguidamente colocamos la masa de maíz con 4 litros de agua en una olla grande y dejamos cocinar por al menos 2 horas mientras removemos constantemente, la chicha se tornará de color marrón claro.
    • 7- Al pasar el tiempo de cocción, diluimos la rasadura en los 4 litros de agua restante y se la agregamos. Podemos servirla enseguida o dejamos enfriar para degustar según nuestro gusto.

    Video

    Nutrition

    Calorías: 80kcal
    Keyword bebidas
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