Chicha de Saril

chicha de saril

La chicha de Saril es una bebida panameña muy refrescante que se consume durante todo el año, pero sobre todo en la época navideña, su preparación en muy rápida y económica ya que requiere de pocos ingredientes, sigue a detalle cada paso de esta receta y no dejes de tomarte tu rica chica o agua de flor de Jamaica como también es llamada en otros países.

Ingredientes

  • 1 lb de Saril (rojo).
  • 1 litro agua.
  • ½ cucharada de jengibre rallado.
  • ½ cucharada de canela.
  • 4 clavitos de olor.
  • Jugo de 2 limones.
  • Azúcar al gusto.

Preparación

  • 1- Comenzamos retirando la semilla espinosa del fruto dejando solo los pétalos, luego los lavamos y los reservamos en un recipiente preferiblemente de vidrio.
  • 2- Colocamos el agua en una olla y le agregamos el jengibre, los clavitos, la canela, el jugo de limón y dejamos hervir por 15 minutos.
  • 3- Pasado el tiempo agregamos el agua hervida al recipiente donde tenemos los pétalos de Saril y dejamos reposar hasta que toda el agua se tiña de rojo.
  • 4- Posteriormente vaciamos el agua en una jarra mientras la colamos, le agregamos el azúcar que queramos y dejamos enfriar para tomar esta rica chicha de Saril al gusto.

Tips.

  1. Si la queremos más refrescante, le agregamos 1 taza de hielo a la jarra.
  2. Si es de nuestro gusto, podemos tomar la chicha caliente como un té.

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Índice

    Chicha de Saril

    La chicha de Saril es una bebida panameña muy refrescante que se consume durante todo el año
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    Tiempo de preparación 30 min
    10 min
    Tiempo total 40 min
    Plato Bebidas
    Cocina Panameña
    Raciones 4
    Calorías 80 kcal

    Ingredientes
      

    • 1 lb de Saril rojo.
    • 1 litro agua.
    • ½ cucharada de jengibre rallado.
    • ½ cucharada de canela.
    • 4 clavitos de olor.
    • Jugo de 2 limones.
    • Azúcar al gusto.

    Elaboración paso a paso
     

    • 1- Comenzamos retirando la semilla espinosa del fruto dejando solo los pétalos, luego los lavamos y los reservamos en un recipiente preferiblemente de vidrio.
    • 2- Colocamos el agua en una olla y le agregamos el jengibre, los clavitos, la canela, el jugo de limón y dejamos hervir por 15 minutos.
    • 3- Pasado el tiempo agregamos el agua hervida al recipiente donde tenemos los pétalos de Saril y dejamos reposar hasta que toda el agua se tiña de rojo.
    • 4- Posteriormente vaciamos el agua en una jarra mientras la colamos, le agregamos el azúcar que queramos y dejamos enfriar para tomar esta rica chicha de Saril al gusto.

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    Nutrition

    Calorías: 80kcal
    Keyword bebidas
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