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Chicha de Saril

by Josehn@Valentina25
chicha de saril

La chicha de Saril es una bebida panameña muy refrescante que se consume durante todo el año, pero sobre todo en laépoca navideña, su preparación en muy rápida y económica ya que requiere de pocos ingredientes, sigue a detalle cada paso de esta receta y no dejes de tomarte tu rica chica o agua de flor de Jamaica como también es llamada en otros países.

Ingredientes

  • 1 lb de Saril (rojo).
  • 1 litro agua.
  • ½ cucharada de jengibre rallado.
  • ½ cucharada de canela.
  • 4 clavitos de olor.
  • Jugo de 2 limones.
  • Azúcar al gusto.

Preparación

  • 1- Comenzamos retirando la semilla espinosa del fruto dejando solo los pétalos, luego los lavamos y los reservamos en un recipiente preferiblemente de vidrio.
  • 2- Colocamos el agua en una olla y le agregamos el jengibre, los clavitos, la canela, el jugo de limón y dejamos hervir por 15 minutos.
  • 3- Pasado el tiempo agregamos el agua hervida al recipiente donde tenemos los pétalos de Saril y dejamos reposar hasta que toda el agua se tiña de rojo.
  • 4- Posteriormente vaciamos el agua en una jarra mientras la colamos, le agregamos el azúcar que queramos y dejamos enfriar para tomar esta rica chicha de Saril al gusto.

Tips.

  1. Si la queremos más refrescante, le agregamos 1 taza de hielo a la jarra.
  2. Si es de nuestro gusto, podemos tomar la chicha caliente como un té.

Resumen de la receta Chicha de Saril

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