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Chicha de arroz con piña

by Josehn@Valentina25
Chicha de arroz con piña

En esta ocasión te invitaré a preparar una deliciosa y refrescante chicha de arroz con piña, que es poco tradicional. La chicha es una bebida que se prepara en muchos lugares, especialmente en las zonas de los Andes y de muchas maneras, pero en esta presentación te diré como hacerla con una fruta como lo es la piña y quedará muy suculenta para deleite de todo y que disfrutaran mucho, para acompañarlas con una rica comida o tomarla solo para refrescar.

Ingredientes

  • 1 piña
  • Taza de arroz
  • Nuez moscada en polvo
  • Azúcar
  • Leche
  • Vainilla
  • Agua
  • Canela en polvo

Preparación

  • 1- En una tabla para cortar colocamos la piña y vamos cortando con mucho cuidado todos sus lados, para extraer la concha, hasta que solo quede la pulpa.
  • 2- Tomamos una olla, le agregamos agua, la colocamos en la cocina para que se vaya calentando. Le anexamos nuestras conchas de piña.
  • 3- Agregamos arroz a la olla donde tenemos nuestras conchas de piña y esperamos hasta que el arroz esté blando.
  • 4- Retiramos del fuego nuestra olla con la concha de la piña y arroz. Esperamos a que se enfríe un poco
  • 5- Previa la espera de que se enfríe el contenido que tenemos en la olla, tomamos una licuadora y vamos agregando la concha de la piña y el arroz.
  • 6- Le agregamos el agua de la olla, cuando tengamos nuestro contenido vertido en el vaso de la licuadora, procedemos a encender, para que se vaya licuando.
  • 7- Cuando veamos que se forme una mezcla homogénea, agregamos el azúcar a su gusto, leche, nuez moscada, canela y vainilla hasta que todo se integre.
  • 8- Retiramos el vaso de la licuadora y vertemos nuestra chicha en un colador, para quitar los grumos y pedazos de conchas.
  • 9- Le colocamos unos trozos de hielo y estará listo para tomar esta bebida muy deliciosa y refrescante.

Tips:

La piña es una fruta diurética, está conformada en un 90% de agua, que nos permite estar hidratados y es baja en calorías.

Te recomendamos también si eres amante de este tipo de bebida la receta de Chicha de Papaya

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