Icing Glass, Icinglass o Isinglass
¡Aprende y disfruta preparando El icing glass!🍹
es una bebida refrescante y revitalizante a base de un alga llamada Irish moss, con raíces afroantillanas que datan desde el origen de la construcción del Canal de Panamá y que con el tiempo se convirtió en un referente de la cultura panameña y mas reconocida en la provincia de colon, aprende de una forma muy práctica a prepararlo.
Ingredientes
- 2 tazas de algas irish moss.
- 2 ramas de canela.
- 2 clavitos de olor.
- 4 litros de agua.
- 3 láminas de gelatina.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 1 cucharada de canela molida.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 pizca de sal.
Preparación de ICING GLASS, ICINGLASS O ISINGLASS
- 1- Ponemos a hervir los 4 litros de agua con las algas de irish moss, los clavitos de olor y la canela en rama durante media hora.
- 2- Luego le añadimos las láminas de gelatinas y removemos hasta que se hayan disuelto por completo, dejamos cocinar a fuego bajo por 15 minutos más y dejamos reposar por 5 minutos.
- 3- Continuamos agregándole la leche evaporada, la nuez moscada, la canela molida, la vainilla y la sal, revolvemos hasta mezclar todos los ingredientes y llevamos al refrigerador. Servimos cuando este bien frió.
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Icing Glass, Icinglass o Isinglass
¡Aprende y disfruta preparando El icing glass!🍹
Ingredientes
- 2 tazas de algas irish moss.
- 2 ramas de canela.
- 2 clavitos de olor.
- 4 litros de agua.
- 3 láminas de gelatina.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 1 cucharada de canela molida.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 pizca de sal.
Elaboración paso a paso
- 1- Ponemos a hervir los 4 litros de agua con las algas de irish moss, los clavitos de olor y la canela en rama durante media hora.
- 2- Luego le añadimos las láminas de gelatinas y removemos hasta que se hayan disuelto por completo, dejamos cocinar a fuego bajo por 15 minutos más y dejamos reposar por 5 minutos.
- 3- Continuamos agregándole la leche evaporada, la nuez moscada, la canela molida, la vainilla y la sal, revolvemos hasta mezclar todos los ingredientes y llevamos al refrigerador. Servimos cuando este bien frió.
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Nutrition
Calorías: 80kcal
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