Brownie de chocolate vegano

Brownie vegano de chocolate

El brownie vegano de chocolate es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta basada en plantas o que simplemente desean disfrutar de un postre más saludable. A diferencia de los brownies tradicionales, este no contiene ingredientes de origen animal, como huevos o lácteos. En su lugar, se utilizan ingredientes de origen vegetal que mantienen la textura y el sabor del brownie clásico.

Este brownie vegano de chocolate es una excelente opción para aquellos que tienen restricciones alimentarias o que simplemente desean explorar nuevas alternativas más saludables. Además, es fácil de preparar y requiere ingredientes disponibles en cualquier supermercado.

Beneficios nutricionales

El brownie vegano de chocolate tiene varios beneficios nutricionales. Al utilizar ingredientes de origen vegetal, se evitan las grasas saturadas y el colesterol presentes en los brownies tradicionales. Además, este postre es rico en fibra, vitaminas y minerales.

Algunos de los beneficios nutricionales del brownie vegano de chocolate incluyen:

1. Alto contenido de fibra: La harina integral y el cacao en polvo utilizado en la receta son fuentes de fibra, lo que contribuye a una buena digestión y ayuda a mantener la sensación de saciedad.
2. Antioxidantes: El cacao en polvo utilizado en la receta es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
3. Minerales esenciales: El cacao en polvo también es una buena fuente de minerales esenciales como el magnesio, el hierro y el zinc.
4. Bajo en grasas saturadas: Al no contener ingredientes de origen animal, el brownie vegano de chocolate es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos que desean cuidar su salud cardiovascular.

Ingredientes

Para preparar el brownie vegano de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. 1 taza de harina integral
2. 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
3. 3/4 taza de azúcar de coco
4. 1 cucharadita de levadura en polvo
5. 1/2 cucharadita de sal
6. 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
7. 1/4 taza de aceite de coco derretido
8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
9. 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
10. 1/2 taza de chips de chocolate vegano

Pasos de elaboración

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado o rectangular con papel pergamino.

Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina integral, el cacao en polvo, el azúcar de coco, la levadura en polvo y la sal.

Paso 3: En otro tazón, mezcla el puré de manzana, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la leche de almendras.

Paso 4: Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Agrega los chips de chocolate y mezcla nuevamente.

Paso 6: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.

Paso 7: Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 8: Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones individuales.

Consejos y recomendaciones

- Puedes agregar nueces picadas o frutas deshidratadas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
- Sirve el brownie vegano de chocolate con una bola de helado vegano y un poco de salsa de chocolate caliente para hacerlo aún más delicioso.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador para mantener su frescura.

Lista de compras:

1. Harina integral.
2. Cacao en polvo sin azúcar.
3. Azúcar de coco.
4. Levadura en polvo.
5. Sal.
6. Puré de manzana sin azúcar.
7. Aceite de coco.
8. Extracto de vainilla.
9. Leche de almendras sin azúcar.
10. Chips de chocolate vegano.

https://youtu.be/VVAtBCpuhYs