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Pescado frito

Pescado frito

Nada como el pescado Frito para recordarnos días felices en la orilla de la playa de arena blanca turquesa, Una receta fácil para hacer un plato esencial en día de playa con mucho calor
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
30 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 185 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pescado entero limpio pargo rojo.
  • ½ to mate grande.
  • ½ aguacate.
  • Patacones al gusto.
  • 2 limones.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite vegetal suficiente para freír.

Elaboración paso a paso
 

  • 1- Enjuagamos bien el pescado y le hacemos 4 cortes por cada costado.
  • 2- Colocamos el pescado en un envase, lo sazonamos con el jugo de un limón, sal, pimienta al gusto y lo reservamos por 10 minutos en el refrigerador.
  • 3- Calentamos el aceite a fuego medio – alto en una sartén grande, y freímos el pescado unos 5 minutos por cada lado hasta que este dorado y crujiente.
  • 4- Lo sacamos del aceite, lo dejamos escurrir y lo servimos con tomates, aguacate, patacones y rodajas limón al gusto.

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Nutrition

Calorías: 185kcal
Keyword Tipica, tradicional
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