1- Iniciamos condimentando la carne, con sal, pimienta, salsa inglesa y el orégano, mezclamos bien para que vaya agarrando sazón y reservamos en el refrigerador por 15 minutos.
2- Ponemos a sofreír por 3 minutos los ajos con la cebolla, el laurel, el pimentón, luego agregamos la carne y salteamos por unos minutos.
3- Seguidamente añadimos los tomates removemos y dejamos cocinar por 10 minutos rectificamos sazón y retiramos del fuego.