Carne entomatada

Carne entomatada
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No te pierdas esta f√°cil receta de carne entomatada al mejor estilo paname√Īo con todo el sabor caribe√Īo que la caracteriza y unos sencillos pero importantes tips que enaltecer√°n tu rico platillo.

Ingredientes

  • 1 lb de punta de palomilla picada y limpia.
  • 1 pizca de or√©gano seco.
  • 2 cucharadas de salsa de inglesa.
  • 1 piment√≥n mediano picado en cubos.
  • 1 cebolla mediana picada en julianas.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 hoja de laurel.
  • 4 tomates medianos picados en cubos.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • 1- Iniciamos condimentando la carne, con sal, pimienta, salsa inglesa y el or√©gano, mezclamos bien para que vaya agarrando saz√≥n y reservamos en el refrigerador por 15 minutos.
  • 2- Ponemos a sofre√≠r por 3 minutos los ajos con la cebolla, el laurel, el piment√≥n, luego agregamos la carne y salteamos por unos minutos.
  • 3- Seguidamente a√Īadimos los tomates removemos y dejamos cocinar por 10 minutos rectificamos saz√≥n y retiramos del fuego.

Tips

  1. Para que la carne tenga una textura m√°s suave podemos machacarla antes de ponerla a cocinar.
  2. Si notamos que la carne se est√° quedando seca podemos agregarle un poquito de agua.
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