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Chuletas fritas de cerdo

CHULETAS FRITAS DE CERDO

¿Por qué no salirnos un poco de la rutina y consentirnos con una deliciosa comida que nos hará chuparnos los dedos? Las chuletas fritas de cerdo son ideales para prepararlas cuando tenemos el tiempo contado y queremos realizar una comida rápida, rica y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
30 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 1850 kcal

Ingredientes
  

  • 5 chuletas de cerdo
  • -4 limones
  • -2 cebollas de cabeza
  • -Aceite de oliva
  • -Paprica ahumada
  • -Media taza de miel
  • -Sal y pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • -Al ver la cantidad de ingredientes que requiere esta comida te darás cuenta de lo sencilla y corta que será su preparación. Antes que nada, comenzaremos alistando los ingredientes, por lo que debemos picar finamente las cebollas de cabeza.
  • -Ahora, colocaremos las chuletas de cerdo en un bol y sazonaremos a nuestro gusto con sal y pimienta negra.
  • -Asimismo, incorporamos la cantidad de paprica ahumada que creamos conveniente.
  • -Removemos muy bien y tratamos de que las chuletas queden impregnadas de estos ingredientes.
  • -En este punto sellaremos las chuletas, por lo que llevaremos una sartén a la cocina a fuego bajo y vertemos un poco de aceite de oliva.
  • -Una vez notemos que el aceite de oliva se encuentre bien caliente, colocaremos las chuletas de cerdo sazonadas a la sartén y dejamos cocer por un rato.
  • -Dejamos dorar las chuletas de un lado y cuando tengan una tonalidad dorada, le damos la vuelta.
  • -Nuevamente, dejamos cocer del otro lado y retiramos cuando estén bien doradas.
  • -Dejamos la sartén en la cocina y esta vez colocaremos las cebollas de cabeza troceadas finamente. Cocinamos por un rato y dejamos cristalizar.
  • -Mientras tanto, picamos los limones a la mitad y exprimimos hasta obtener todo su zumo.
  • -El zumo de los limones lo verteremos sobre las cebollas, removemos y dejamos que el líquido se reduzca un poco.
  • -Luego, adicionamos la miel y removemos bien. Será momento de incorporar nuevamente las chuletas de cerdo a la sartén y dejaremos cocinar durante 20 minutos de cada lado.
  • -Servimos caliente con el complemento de nuestra preferencia, como arroz o ensalada.

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Nutrition

Calorías: 1850kcal
Keyword Tipica, tradicional
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