-Al ver la cantidad de ingredientes que requiere esta comida te darás cuenta de lo sencilla y corta que será su preparación. Antes que nada, comenzaremos alistando los ingredientes, por lo que debemos picar finamente las cebollas de cabeza.
-Ahora, colocaremos las chuletas de cerdo en un bol y sazonaremos a nuestro gusto con sal y pimienta negra.
-Asimismo, incorporamos la cantidad de paprica ahumada que creamos conveniente.
-Removemos muy bien y tratamos de que las chuletas queden impregnadas de estos ingredientes.
-En este punto sellaremos las chuletas, por lo que llevaremos una sartén a la cocina a fuego bajo y vertemos un poco de aceite de oliva.
-Una vez notemos que el aceite de oliva se encuentre bien caliente, colocaremos las chuletas de cerdo sazonadas a la sartén y dejamos cocer por un rato.
-Dejamos dorar las chuletas de un lado y cuando tengan una tonalidad dorada, le damos la vuelta.
-Nuevamente, dejamos cocer del otro lado y retiramos cuando estén bien doradas.
-Dejamos la sartén en la cocina y esta vez colocaremos las cebollas de cabeza troceadas finamente. Cocinamos por un rato y dejamos cristalizar.
-Mientras tanto, picamos los limones a la mitad y exprimimos hasta obtener todo su zumo.
-El zumo de los limones lo verteremos sobre las cebollas, removemos y dejamos que el líquido se reduzca un poco.
-Luego, adicionamos la miel y removemos bien. Será momento de incorporar nuevamente las chuletas de cerdo a la sartén y dejaremos cocinar durante 20 minutos de cada lado.
-Servimos caliente con el complemento de nuestra preferencia, como arroz o ensalada.