Arroz frito chino con camarones

arroz frito chino con camarones carne pollo y tocino

Esta receta es ideal para incorporarla a tu menú semanal y brindar variedad y exquisitez en cada día, ARROZ FRITO CHINO CON CAMARONES será la opción perfecta para consentir a tu familia, después de probar este platillo, querrán que lo elabores todos los días.

La receta que te traemos en esta ocasión es de fácil y sencilla preparación, además de un sabor a mar delicioso, por lo que se ha convertido en una de las comidas favoritas de los panameños.

Índice

    Ingredientes

    • -1 taza de arroz basmati
    • -200 gramos de camarones
    • -100 gramos de guisantes congelados
    • -100 gramos de jamón cocido
    • -3 dientes de ajo
    • -1 cebolla
    • -1 zanahoria
    • -1 calabaza
    • -1 huevo
    • -4 cucharadas de salsa de soja
    • -Aceite de girasol
    • -Sal y pimienta al gusto

    Preparación de la receta Arroz frito chino con camarones

     
    • -Antes de iniciar la preparación, pelamos y cortamos los dientes de ajo y la cebolla.
    • -Asimismo, troceamos en forma de cubos pequeños la zanahoria, la calabaza y el jamón.
    • -Por otro lado, limpiamos muy bien los camarones y los picamos del tamaño de nuestra preferencia.
    • -Lavamos muy bien el arroz bajo abundante agua y escurrimos. Luego, lo remojamos en agua tibia durante unos 10 minutos y colamos.
    • -Colocamos a descongelar los guisantes en una taza con agua hirviendo y cuando estén es su punto retiramos el agua.
    • -Ahora, llevamos una olla con dos tazas de agua a la cocina y dejamos hervir. Adicionamos sal y pimienta al gusto.
    • -Cuando esté a punto de hervor, adicionamos el arroz y dejamos cocinar a fuego lento.
    • -Mientras tanto, calentamos un wok o una cazuela y vertemos un poco de aceite girasol.
    • -Al notar que el aceite esté bien caliente, incorporamos los camarones y salteamos.
    • -En este punto, retiramos los camarones del wok y adicionamos los guisantes, la zanahoria, la cebolla, los ajos y la calabaza troceados.
    • -Sofreímos muy bien y salpimentamos, además de verter la salsa de soja.
    • -Es momento de incorporar nuevamente los camarones y remover muy bien.
    • -Por otro lado, batimos el huevo y formamos una especie de tortilla, la cual cortaremos en tiras y adicionaremos a la mezcla.
    • -Incorporamos el arroz cocido y mezclamos muy bien.
    • -Finalmente, adicionamos el jamón cocido troceado, removemos bien y retiramos del fuego.

    Tips.

    -Puedes complementar el platillo incorporando pollo, carne de res o de cerdo, además de otros ingredientes como apio, jengibre, fiambre de pavo, entre otros.

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    arroz frito chino con camarones carne pollo y tocino

    Arroz frito chino con camarones

    Josehn
    En esta ocasión, te traemos una receta sencilla de arroz con camarones que no te tomará mucho tiempo elaborar.
    5 de 1 voto
    Tiempo de preparación 20 min
    Tiempo de cocción 20 min
    30 min
    Tiempo total 1 h 10 min
    Plato Plato principal
    Cocina Panameña
    Raciones 4
    Calorías 185 kcal

    Ingredientes
      

    • -1 taza de arroz basmati
    • -200 gramos de camarones
    • -100 gramos de guisantes congelados
    • -100 gramos de jamón cocido
    • -3 dientes de ajo
    • -1 cebolla
    • -1 zanahoria
    • -1 calabaza
    • -1 huevo
    • -4 cucharadas de salsa de soja
    • -Aceite de girasol
    • -Sal y pimienta al gusto

    Elaboración paso a paso
     

    • -Antes de iniciar la preparación, pelamos y cortamos los dientes de ajo y la cebolla.
    • -Asimismo, troceamos en forma de cubos pequeños la zanahoria, la calabaza y el jamón.
    • -Por otro lado, limpiamos muy bien los camarones y los picamos del tamaño de nuestra preferencia.
    • -Lavamos muy bien el arroz bajo abundante agua y escurrimos. Luego, lo remojamos en agua tibia durante unos 10 minutos y colamos.
    • -Colocamos a descongelar los guisantes en una taza con agua hirviendo y cuando estén es su punto retiramos el agua.
    • -Ahora, llevamos una olla con dos tazas de agua a la cocina y dejamos hervir. Adicionamos sal y pimienta al gusto.
    • -Cuando esté a punto de hervor, adicionamos el arroz y dejamos cocinar a fuego lento.
    • -Mientras tanto, calentamos un wok o una cazuela y vertemos un poco de aceite girasol.
    • -Al notar que el aceite este bien caliente, incorporamos los camarones y salteamos.
    • -En este punto, retiramos los camarones del wok y adicionamos los guisantes, la zanahoria, la cebolla, los ajos y la calabaza troceados.
    • -Sofreímos muy bien y salpimentamos, además de verter la salsa de soja.
    • -Es momento de incorporar nuevamente los camarones y remover muy bien.
    • -Por otro lado, batimos el huevo y formamos una especie de tortilla, la cual cortaremos en tiras y adicionaremos a la mezcla.
    • -Incorporamos el arroz cocido y mezclamos muy bien.
    • -Finalmente, adicionamos el jamón cocido troceado, removemos bien y retiramos del fuego.

    Video

    Notas

    En lugar de cortar los camarones en cubos, puedes pasarlos por una máquina de moler carne, haciendo uso de la pieza grande, así quedarán con una forma ideal.

    Nutrition

    Calorías: 185kcal
    Keyword Tipica, tradicional
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