-Comenzamos la preparación de este suculento platillo, limpiando muy bien el pescado.
-Una vez el pescado este bien limpio, lo condimentamos con sal y pimienta al gusto.
-Por otro lado, pelamos los dientes de ajo y las cebollas, para luego picarlas en pequeños trozos.
-Asimismo, picamos finamente las hojas de cilantro.
-Incorporamos al pescado con sal y pimienta, las hojas de cilantro troceadas, además de los dientes de ajo y las cebollas picadas.
-Ahora, tomamos los limones y los picamos a la mitad, continuamos exprimiéndolos hasta obtener todo el zumo.
-El zumo de los limones lo verteremos en el bol con el pescado.
-Introducimos esto a la nevera y lo dejamos marinar por aproximadamente 1 hora.
-Posteriormente, colocamos la harina en un plato y pasaremos el pescado por la harina, tratando de cubrirlo completamente.
-Llevaremos una sartén a la cocina con suficiente aceite para freír el pescado, y una vez se encuentre caliente, lo introducimos.
-Dejamos dorar por un lado, para luego darle la vuelta.
-Cuando se encuentre bien cocido de ambos lados, lo retiramos de la sartén y pasamos por papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
-Servimos caliente