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Guarapo de caña

Guarapo de caña

Josehn
Uno de los platillos típicos resaltante de la gastronomía panameña es EL Guarapo de caña, es ideal para recargar nuestras energías luego de una extenuante semana de trabajo.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
30 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 185 kcal

Ingredientes
  

  • -3 ramas o tallos de caña de azúcar.
  • -5 limones.

Elaboración paso a paso
 

  • -Antes de comenzar, debemos tener a la mano un trapiche, este es un tipo de molino implementado especialmente para obtener el jugo de caña de azúcar.
  • -Ya teniendo esto a la mano, podemos iniciar la preparación.
  • -Ahora, tomamos las ramas o tallos de caña de azúcar y los lavamos muy bien.
  • -Es momento de pasarlos por el trapiche y extraer el jugo de la caña debidamente.
  • -Luego de obtener el jugo de la caña, lo vertemos en un vaso.
  • -En este punto, picamos los limones a la mitad y los exprimimos muy bien, hasta obtener todo el zumo.
  • -Mezclamos el zumo de limón junto con el jugo de caña de azúcar y lo removemos muy bien.
  • -Llevamos a la nevera durante un par de minutos.
  • -Servimos frío y degustamos de su rico sabor.

Video

Notas

En lugar de cortar los camarones en cubos, puedes pasarlos por una máquina de moler carne, haciendo uso de la pieza grande, así quedarán con una forma ideal.

Nutrition

Calorías: 185kcal
Keyword Tipica, tradicional
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