Go Back
+ servings
Arroz con pollo

Arroz con pollo estilo panameño

Cuando se aproxima las fiestas patrias o una celebración familiar, el primer invitado por excelencia es el arroz con pollo, por eso hoy te presentamos la receta tradicional al mejor estilo de Panamá para que conozcas todos los detalles y la realices de una manera muy fácil en tus próximas reuniones.
No ratings yet
Tiempo de preparación 20 min
20 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 250 kcal

Ingredientes
  

  • 2 lb de pollo picado limpio.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • 1 ½ cebolla picada en cubos.
  • 4 dientes de ajo machacados.
  • 2 tazas de arroz.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 hojas culantro picado.
  • 2 pimentones cortados.
  • 1 lata de pasta o salsa de tomate.
  • 3 ½ tazas caldo de pollo.
  • 1 paquete de vegetales mixtos.
  • Preparación

Elaboración paso a paso
 

  • 1- En una sartén colocamos el aceite a fuego medio junto a los ajos machacados la cebolla pasta de tomate y el pollo picado, sofreímos por 2 minutos, salpimentamos a gusto y removemos para que se impregne de todo el sabor de los aliños.
  • 2- Seguidamente añadimos el caldo de pollo junto al pimentón, el culantro, removemos y dejamos cocinar tapado por unos 10 minutos.
  • 3- Agregamos el arroz con los vegetales mixtos disminuyendo el fuego y dejándolo cocinar hasta que se haya reducido el líquido aproximadamente 20 minutos y el arroz este tierno.
  • 4- Apagamos el fuego, dejamos cocinar al vapor sin destapar por 10 minutos, pasado éste tiempo ya podemos servir el arroz con pollo acompañado de unas ricas tajadas plátanos fritos.

Video

Notas

 
-Te recomendamos que entres en nuestra recetas de flan napolitano  y saus panameño
Puedes probar otras recetas  visitando todas las que hemos preparado en RecetasDePanama, aquí te dejamos algunas sugerencias: Bistec picado, sopa de menudenciassopa de pata de vaca

Nutrition

Calorías: 250kcalCalcio: 20mg
Keyword arroz
Tried this recipe?Let us know how it was!