Receta de sancocho panameño
El sancocho panameño es uno de los platillos más tradicionales e identificativos dentro de la gastronomía de Panamá
Ingredientes
- 1 gallina de patio picada.
- 1 cebolla.
- ¼ de taza de culantro picado.
- ½ de costillas de res picadas.
- ½ lb de yuca pelada y troceada.
- ½ de papas pelada y troceada.
- 2 plátanos verdes en rodajas.
- 1 ñame troceado.
- 1 lb de zapallo troceada.
- 2 zanahorias troceadas.
- 4 mazorcas de maíz nuevo.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 ají.
- ½ pimentón.
- 1 tallo de apio.
- 3 dientes de ajo machados.
- ¼ de taza de cilantro picado.
- Sal al gusto.
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Nutrition
Calorías: 190kcal
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