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Sopa de cabeza de pescado

Sopa de cabeza de pescado

No hay nada mejor que comernos una suculenta sopa de cabeza de pescado un domingo por la tarde en compañía de amigos o familiares
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min
20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Sopa
Cocina Panameña
Raciones 8
Calorías 190 kcal

Ingredientes
  

  • 2 pescados enteros.
  • ½ de camarones frescos.
  • 2 cucharadas de sal.
  • ½ cebolla picada en cuadritos.
  • 1 lb de mejillones.
  • 1 lb de calamares picados.
  • 1 taza de papas peladas y picadas.
  • 1 taza de yuca peladas y picadas.
  • ½ taza vino blanco.
  • 3 dientes de ajo machacados.
  • ½ pimentón verde picado.
  • 1 ají dulce cortado finamente.
  • ¼ de taza de culantro.
  • ¼ de taza de cilantro.
  • Sal y pimienta al gusto.

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Nutrition

Calorías: 190kcal
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