1 - Comience añadiendo azúcar, harina y sal en un recipiente mediano, ahora debe cernir, añada la mantequilla poco a poco y comience a revolver con sus manos.

2 .En el agua debe añadir la yema de huevos y no la mezcle mucho, cuando esta mezcla se este adhiriendo a sus manos significa que tiene una consistencia adecuada.

3 .Debe reservar y cubrir con una manta de cocina limpia, puede meterla al refrigerador para que tome una mejor consistencia.

4 -En la mesa añada harina y con un rodillo debe extender la masa por toda la mesa, asegúrese que la masa le quede delgada.

5 -Haga porciones grandes e irregulares con la masa y en un sartén caliente comience a freír sus Hojaldras, asegúrese que queden bien doradas.

6 -Por último retire y escurra con un papel de cocina, estando aún calientes espolvoree azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas Hojaldras Panameñas.