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patacones

Receta de Patacones

Uno de los platillos más populares en toda América Latina, es el patacón
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
30 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 1850 kcal

Ingredientes
  

  • 2 plátanos verdes.
  • Aceite suficiente para freír.
  • Sal al gusto.
  • Rodajas de limón al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • 1- Lo primero que debemos realizar es pelar los plátanos y cortarlos en trozos de 3 cm de ancho aproximadamente.
  • 2- Calentamos el aceite en un caldero grande, agregamos los plátanos cortados para que se frían por 2 minutos hasta que se ablanden un poco y retiramos para dejar reposar sobre papel absorbente.
  • 3- Posteriormente machamos los plátanos fritos y los llevamos nuevamente al caldero y cocinamos hasta que se doren.
  • 4- Los retiramos y dejamos escurrir de nuevo sobre el papel absorbente, agregamos sal al gusto y servimos acompañados de rodajas de limón.

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Nutrition

Calorías: 1850kcal
Keyword Tipica, tradicional
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