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arroz con pina

Arroz con piña

¿Quieres agregarle un sabor refrescante a tu clásico arroz blanco? Entonces no te pierdas esta rica e innovadora receta muy popular en Panamá
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
30 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 1850 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ½ taza de arroz.
  • ½ piña grande cortada verticalmente.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de sazonador.
  • 150 gr de camarones precociodos.
  • 75 gr de maíz.
  • 3 tazas de agua 325.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • 1- En una ollita colocamos 1 cucharada de aceite, sofreímos el arroz por 2 minutos junto al ajo y el sazonador, agregamos el agua, cuando empiece a hervir, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
  • 2- Tomamos la piña, le sacamos toda la pulpa, la cortamos en cuadritos y la reservamos junto a la corteza de la piña.
  • 3- Cuando el arroz esté listo, agregamos las 2 cucharadas de aceite restante a una sartén grande y cocinamos los camarones por 3 minutos, incorporamos la piña cortada, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar por 1 minuto más.
  • 4-  Añadimos el arroz, el maíz y la salsa de soja a la sartén, cocinamos por 2 minutos mientras removemos y mezclamos bien.
  • 5- Apagamos y servimos nuestro delicioso arroz dentro de la mitad de la piña que reservamos.

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Nutrition

Calorías: 1850kcal
Keyword Tipica, tradicional
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