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pechugas de pollo marinadas

Pechugas de pollo marinadas

Visitar el bello país de Panamá es sinónimo de pasarla bien y comer rico
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
30 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 1850 kcal

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo grandes.
  • 1 taza de buttermilk.
  • Zumo de 2 limones.
  • 3 dientes de ajo finamente picados.
  • ½ taza de vino blanco.
  • ½ cucharada de paprika ahumada.
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.
  • Cilantro picado al gusto.
  • Rodajas de limón para decorar.

Elaboración paso a paso
 

  • 1- Iniciamos deshuesando las pechugas, retiramos todo el cuero, las picamos por la mitad y las reservamos en un  recipiente de vidrio que sea alargado.
  • 2- Para preparar el marinado, en un recipiente agregamos la buttermilk, el zumo de limón, los ajos, el vino, la paprika, salpimentamos al gusto y mezclamos.
  • 3- Luego vertemos el marinado sobre el pollo, le damos vuelta a las pechugas, tapamos y las llevamos al refrigerador para que se marinen por al menos 6 horas.
  • 4- Cuando las pechugas estén marinadas, vamos sacándolas una por una y vamos colocándolas en un grill o una parrillera que hayamos calentado previamente, para que se cocinen 5 minutos por cada lado a fuego medio alto.
  • 5- Cuando ya estén cocidas nuestras ricas pechugas de pollo marinadas, las servimos en una bandeja, les agregamos cilantro picado al gusto, unas rodajas de limón y disfrutamos de éste grandioso platillo.

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Nutrition

Calorías: 1850kcal
Keyword Tipica, tradicional
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