1- Se empieza por lavar bien la cebolla, auyama, tomate, papa, zanahoria, calabacín, perejil y cilantro.  Luego de eso, se corta en cuadritos, no tan pequeños y cortamos el ajo.

2- En una olla colocamos el caldo de pollo a hervir, luego de que ya esté hirviendo le agregamos los fideos y lo que hemos cortado en cuadritos previamente.

3- Tomamos un sartén, le agregamos aceite y lo ponemos al fuego. Echamos el ajo y la cebolla y lo sofreímos por 3 minutos, mientra lo vamos moviendo constantemente.

4- Luego de que se sofría el ajo y la cebolla se lo agregamos a nuestra sopa, junto con el perejil y el cilantro. Agregamos sal y pimienta al gusto.

5- Esperamos alrededor de una hora que tome espesor nuestra sopa y estará listo para degustar.

6- A la hora de servir si es de tu preferencia, se le puede agregar limón y tomará un gusto increíble.