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Pescado con leche de coco

Pescado con leche de coco

En esta presentación te diré como hacer la excelente receta del pescado con leche de coco.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
30 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 1850 kcal

Ingredientes
  

  • Filet de robalo o el pescado de su preferencia
  • Ajo
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Tomate
  • Leche de coco
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Tomillo
  • Pasta de tomate
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soya

Elaboración paso a paso
 

  • 1- Lavamos bien todos los ingredientes que se van a utilizar, tomamos una tabla para cortar y picamos el tomate, cebolla, cilantro y el ajo.
  • 2- Tomamos los filetes de robalo y lo marinamos con salsa de soya, ajo, tomillo, romero y lo dejamos alrededor de 20 minutos.
  • 3-  Agregamos aceite de oliva en un sartén y lo trasladamos a la cocina para que se vaya calentando, agregamos la cebolla, tomate y vamos moviéndolo por 5 minutos.
  • 4- Pasado los 5 minutos tomamos nuestro pescado ya marinado y lo agregamos al sartén junto a la cebolla y el tomate.
  • 5- Le agregamos la pasta de tomate y vamos moviendo todo. Luego añadimos leche de coco, por encima del pescado a fuego medio y vamos mezclando.
  • 6-Usamos el cilantro y se lo agregamos al sartén, agregamos la pimienta y la sal al gusto, hasta esperar que la mezcla empiece a espesar, alrededor de diez minutos
  • 7-Cuando tenga espesor nuestra salsa del pescado, apagamos la cocina, colocamos el filet en un plato y le agregamos nuestra salsa en la parte superior.
  • 8-Si es de su agrado le puede colocar una guarnición de arroz con vegetales al vapor, quedará excelente para degustar, esta increíble receta.

Video

Notas

Te recomendamos que entres en nuestra recetas de flan napolitano  y saus panameño
Puedes probar otras recetas  visitando todas las que hemos preparado en RecetasDePanama, aquí te dejamos algunas sugerencias: Bistec picado, sopa de menudenciassopa de pata de vaca
 

Nutrition

Calorías: 1850kcal
Keyword Tipica, tradicional
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