1- Colocamos una olla con agua en la cocina para que hierva, cuando esté en su punto de ebullición, le agregamos los fideos y esperamos a que estén listos.

2- Cortamos la pechuga en tiras y la marinamos con salsa de soya y sal por alrededor de media hora.

3- Cortamos el cebollín, pimentón, brócoli, zanahoria, col, cebolla, cilantro y el ajo.

4- Tomamos un sartén, le agregamos aceite y lo ponemos en la cocina para que se caliente. Le agregamos el pollo para que se dore alrededor de 15 minutos.

5- Previamente dorado el pollo, en el mismo sartén donde cocinamos nuestro pollo, agregamos aceite y colocamos todas las verduras a sofreír por 10 minutos.

6- Movemos nuestras verduras durante los 10 minutos y le agregamos los ajos previamente cortados y el cilantro.

7- Unimos en el sartén los fideos, el pollo y las verduras y revolvemos todo. Le agregamos salsa de soya y salsa de ostras y mezclamos todo por 5 minutos.

8- Pasado los 5 minutos estará listo nuestro chow mein para degustar y compartir esta excelente comida.