Chicha de Saril
La chicha de Saril es una bebida panameña muy refrescante que se consume durante todo el año
Tiempo de preparación 30 min
10 min
Tiempo total 40 min
Plato Bebidas
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 80 kcal
- 1 lb de Saril rojo.
- 1 litro agua.
- ½ cucharada de jengibre rallado.
- ½ cucharada de canela.
- 4 clavitos de olor.
- Jugo de 2 limones.
- Azúcar al gusto.
1- Comenzamos retirando la semilla espinosa del fruto dejando solo los pétalos, luego los lavamos y los reservamos en un recipiente preferiblemente de vidrio.
2- Colocamos el agua en una olla y le agregamos el jengibre, los clavitos, la canela, el jugo de limón y dejamos hervir por 15 minutos.
3- Pasado el tiempo agregamos el agua hervida al recipiente donde tenemos los pétalos de Saril y dejamos reposar hasta que toda el agua se tiña de rojo.
4- Posteriormente vaciamos el agua en una jarra mientras la colamos, le agregamos el azúcar que queramos y dejamos enfriar para tomar esta rica chicha de Saril al gusto.
Calorías: 80kcal