Si tendrás una celebración de cumpleaños y deseas sorprender a todos en tu casa puedes prepararles un delicioso pastel de limón, esta receta es bastante sencilla y tiene varias maneras de hacer
Debe comenzar haciendo la masa, para esto licue la leche con la media crema y el jugo de los 9 limones, revuelva con mucho entusiasmo hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien, debe quedarle una crema ligeramente espesa.
Ahora debe armar el pastel con capas, comience colocando una cucharada de mezclas en un molde con refactorio, luego añada una capa de galletas y otra de mezcla pero más gruesa, repita este proceso cuantas veces sea necesario, recuerda que la última capa debe ser mezcla.
Meta su pastel al refrigerador y deje reservar de un día para otro o por lo menos unas 6 horas hasta que el pastel haya cuajado bien.
Por último decora el pastel con un merengue suizo o tu betún favorito, además puedes añadir frutas en trocitos como ser fresas o frambuesas. ¡Listo! ya tiene su delicioso pastel de limón ideal para servir en fiestas.