Sopa de cabeza de pescado
No hay nada mejor que comernos una suculenta sopa de cabeza de pescado un domingo por la tarde en compañía de amigos o familiares
Ingredientes
- 2 pescados enteros.
- ½ de camarones frescos.
- 2 cucharadas de sal.
- ½ cebolla picada en cuadritos.
- 1 lb de mejillones.
- 1 lb de calamares picados.
- 1 taza de papas peladas y picadas.
- 1 taza de yuca peladas y picadas.
- ½ taza vino blanco.
- 3 dientes de ajo machacados.
- ½ pimentón verde picado.
- 1 ají dulce cortado finamente.
- ¼ de taza de culantro.
- ¼ de taza de cilantro.
- Sal y pimienta al gusto.
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Nutrition
Calorías: 190kcal
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