Tajadas de platano maduro frito

TAJADAS DE PLATANO MADURO FRITO

Uno de los acompañantes principales de todas las comidas típicas panameñas son las tajadas de plátano frito, ya que tiene un sabor fascinante que las convierte en la favorita de toda la familia, así que disfruta de esta receta y aprende a prepararlas en fáciles y simples pasos.

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros grandes y gruesos.
  • 2 tazas de aceite vegetal.

Preparación

 
  • 1- Tomamos 1 plátano y le hacemos un pequeño corte para retirarle toda la concha, al terminar  realizamos el mismo procedimiento con el resto de los plátanos.
  • 2- Con ayuda de un cuchillo realizamos cortes diagonales al plátano formando rebanadas de 1 cm de ancho.
  • 3- Calentamos la sartén por unos minutos e incorporamos las tajadas procurando dejar espacio entre ellas.
  • 4- Al cabo de unos minutos, cuando ya se hayan dorado volteamos y dejamos freír del otro lado, retiramos y dejamos a escurrir en papel absorbente.
  • 5- Servimos y degustamos aun calientes.

 

Tips

  1. Al momento de calentar el aceite asegurémonos de que no este demasiado caliente ya que podría quemar las tajadas apenas las añadamos.
  2. Podemos untarle mantequilla al retirar del fuego, si es de nuestro agrado.

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TAJADAS DE PLATANO MADURO FRITO
Índice

    TAJADAS DE PLATANO MADURO FRITO

    Uno de los acompañantes principales de todas las comidas típicas panameñas son las tajadas de plátano frito
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    Tiempo de preparación 20 min
    Tiempo de cocción 20 min
    30 min
    Tiempo total 1 h 10 min
    Plato Plato principal
    Cocina Panameña
    Raciones 4
    Calorías 185 kcal

    Ingredientes
      

    • 3 plátanos maduros grandes y gruesos.
    • 2 tazas de aceite vegetal.

    Elaboración paso a paso
     

    • 1- Tomamos 1 plátano y le hacemos un pequeño corte para retirarle toda la concha, al terminar  realizamos el mismo procedimiento con el resto de los plátanos.
    • 2- Con ayuda de un cuchillo realizamos cortes diagonales al plátano formando rebanadas de 1 cm de ancho.
    • 3- Calentamos la sartén por unos minutos e incorporamos las tajadas procurando dejar espacio entre ellas.
    • 4- Al cabo de unos minutos, cuando ya se hayan dorado volteamos y dejamos freír del otro lado, retiramos y dejamos a escurrir en papel absorbente.
    • 5- Servimos y degustamos aun calientes.

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    Nutrition

    Calorías: 185kcal
    Keyword Tipica, tradicional
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