Lomo de cerdo entomatado

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Te sugiero que hagas esta rica receta, como lo es el lomo de cerdo entomatado. Te lucir√°s con su delicioso sabor y es una rica forma de complacer el paladar.

La receta tiene una deliciosa proteína como lo es el cerdo y posee uno de los mejores cortes como lo es el lomo, que es una parte muy tierna del cerdo. Te invito a que elabores esta deliciosa receta, paso a paso, para que te quede espectacular y la disfrutes.

Ingredientes

    • Lomo de cerdo
    • Ajo
    • Cilantro
    • Aceite de oliva
    • Tomate
    • Romero
    • Cebolla
    • Pasta de tomate
    • Sal
    • Pimienta.
    • Pimento

Preparación

  • 1-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Tomamos nuestra pieza de lomo de cerdo y la cortamos en milanesa, luego de ese proceso los marinamos alrededor de 20 minutos con sal, pimienta y el ajo.
  • 2-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† En una tabla para cortar, procedemos a cortar las verduras, que en este caso es el tomate, la cebolla, piment√≥n y el cilantro.
  • 3-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Previamente cortados todos nuestros vegetales, lo agregamos al vaso de la licuadora y agregamos un poco de agua, hasta que los vegetales est√©n en su estado l√≠quido.
  • 4-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Agregamos aceite de oliva en un sart√©n y lo colocamos en la cocina para que se vaya calentando.¬† Luego colocamos las milanesas de lomo de cerdo para que se vayan dorando por ambos lados
  • 5-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Cuando ya est√©n doradas las piezas de milanesa, vertemos en el sart√©n los vegetales ya licuados, agregamos romero y la pasta de tomate.
  • 6-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Esperamos alrededor de 15 minutos con la intensidad de la llama de la cocina a fuego medio y vamos revolviendo hasta que se forme una crema, agregamos sal y pimienta.
  • 7-¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Pasado los 15 minutos de cocci√≥n del lomo de cerdo, estar√° listo para degustar, se puede acompa√Īar con una guarnici√≥n de papas al horno.

Tips:

La carne de cerdo es un tipo de proteína que aporta a nuestro cuerpo muchos beneficios, como lo son las vitaminas, minerales, facilita la digestión y ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmune.

 



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