Receta Chuletas de cerdo al horno

• 2 chuletas de puerco frescas.
• ¼ de taza de vino blanco.
• Jugo de media naranja agria.
• 1 cucharadita de mostaza.
• 1 ramita de romero.
• 1 cucharadita de orégano molido.
• 1 cucharadita de ajo molido.
• Jugo de media naranja agria.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

• 1- Lo primero que debemos hacer es retirar todo el exceso de grasa que tengan las chuletas y dejamos totalmente descubierta la parte inferior del hueso para un mejor manejo.
• 2- Colocamos las chuletas en un tazón, le agregamos la mostaza, el vino, el jugo de naranja, todas las especies, frotamos para sazonarlas y las dejamos marinar por 30 minutos en el refrigerador.
• 3- Agregamos el aceite en una sartén bien caliente, y cocinamos las chuletas 5 minutos por cada lado, luego las llevamos a un grill y cocinamos 3 minutos más por ambas partes hasta que se vean doradas y jugosas.