Arroz con coco

Arroz con coco

Arroz con coco panameño es un de los platos más típicos que podemos encontrar y saborear, eses sumamente fácil y económico de elaborar, es un plato conocido en todas las partes de mundo pero principalmente en esta parte de globo terráqueo,El arroz con coco lo podemos combinar con otros platos típicos, como con pescado o con carne de res, por la variedad de sus ingredientes reúnen grandes aromas y sabores.

Ingredientes

  • Un Coco
  • 60 gramos uvas pasas
  • Una cucharadita de aceite
  • sal al gusto
  • Una libra de arroz
  • Azucar al gusto

Preparación de Arroz con coco panameño

  • 1-Tomamos el coco y sacamos el agua o también podemos comprar agua de coco en lata,quemamos el coco en la estufa para poder sacar la carne del coco.
  • 2-Picamos el coco en en pedazos pequeños que pudimos arrancar de la cascada
  • 3-Licuamos el coco con taza de agua caliente para que suelte la leche con mas rapidez,volvemos a licuar el residuo pero esta vez con menos agua.
  • 4-Vertemos la leche en un olla, hasta que la mayoría del agua se evapore.
  • 5-Cuando la leche este dorada ya la esencia de esta, agregamos el arroz previamente lavado y revolvemos, luego agregamos mas leche de coco,agregamos sal al gusto y un poco de aceite.
  • 6- Cuando ya se halla evaporado el agua y el arroz ya este casi al punto le agregamos las uvas,azúcar y lo mezclamos.

Tips

  1. Recomendamos utilizar agua de coco natural, no el de lata-
  2. servir con otro plata como pescado frito o carne.

Arroz con coco

Arroz con coco

Arroz con coco panameño es un de los platos más típicos que podemos encontrar y saborear
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Tiempo de preparación 20min
Tiempo de cocción 20min
30min
Tiempo total 1h10min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 1850kcal

Video

Nutrition

Calorías: 1850kcal
Keyword Tipica, tradicional
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