La mejor Receta para preparar Hojaldra en el 2021

La Hojaldra es una de las recetas tradicionales más famosas de todo Panamá, su preparación es bastante sencilla, rápida y económica, solamente te tomará unos cuantos minutos poder preparar esta rica receta, Acá te enseñaremos a preparar la receta de hojaldras rellenas, con la elaboración y los ingredientes muy típicos y fácil de encontrar,como la harina de trigo,Animate y disfruta.

Ingredientes de como hacer Hojaldre o Hojaldra :

  • 1/2 libra de mantequilla
  • 1 taza de agua helada
  • Sal al gusto
  • 4 tazas de harina de trigo
  • Azúcar para espolvorear
  • Azúcar al gusto
  • 1 yema de huevo
  • Aceite para freír

Preparación con harina de trigo

  • 1 - Comience añadiendo azúcar, harina y sal en un recipiente mediano, ahora debe cernir, añada la mantequilla poco a poco y comience a revolver con sus manos.
  • 2 .En el agua debe añadir la yema de huevos y no la mezcle mucho, cuando esta mezcla se este adhiriendo a sus manos significa que tiene una consistencia adecuada.
  • 3 .Debe reservar y cubrir con una manta de cocina limpia, puede meterla al refrigerador para que tome una mejor consistencia.
  • 4 -En la mesa añada harina y con un rodillo debe extender la masa por toda la mesa, asegúrese que la masa le quede delgada.
  • 5 -Haga porciones grandes e irregulares con la masa y en un sartén caliente comience a freír sus Hojaldras, asegúrese que queden bien doradas.
  • 6 -Por último retire y escurra con un papel de cocina, estando aún calientes espolvoree azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas Hojaldras Panameñas. 

 

Los mejores trucos para hacer que la masa de Hojaldra panameña te quede perfectamente

  1. Utiliza siempre ingredientes de calidad como la mantequilla y la harina.
  2. Es necesario poner la masa en el horno bien fría para que la masa suba y la mantequilla se derrita para hacer una masa suave y blanda.
  3. Si vas a dejar que el hojaldre repose por más tiempo, para que no se reseque, cúbrelo con film de plástico.

Lee también: Flan napolitano con queso crema

hojaldra mexicana
Índice

    LA MEJOR RECETA DE HOJALDRA EN EL 2021

    La Hojaldra es una de las recetas tradicionales más famosas de todo Panamá, su preparación es bastante sencilla, rápida y económica
    No ratings yet
    Tiempo de preparación 20 min
    Tiempo de cocción 20 min
    10 20 min
    Tiempo total 1 h
    Plato Postre
    Cocina Panameña
    Raciones 6
    Calorías 200 kcal

    Ingredientes
      

    • 1/2 libra de mantequilla
    • 1 taza de agua helada
    • Sal al gusto
    • 4 tazas de harina de trigo
    • Azúcar para espolvorear
    • Azúcar al gusto
    • 1 yema de huevo
    • Aceite para freír

    Elaboración paso a paso
     

    • 1 - Comience añadiendo azúcar, harina y sal en un recipiente mediano, ahora debe cernir, añada la mantequilla poco a poco y comience a revolver con sus manos.
    • 2 .En el agua debe añadir la yema de huevos y no la mezcle mucho, cuando esta mezcla se este adhiriendo a sus manos significa que tiene una consistencia adecuada.
    • 3 .Debe reservar y cubrir con una manta de cocina limpia, puede meterla al refrigerador para que tome una mejor consistencia.
    • 4 -En la mesa añada harina y con un rodillo debe extender la masa por toda la mesa, asegúrese que la masa le quede delgada.
    • 5 -Haga porciones grandes e irregulares con la masa y en un sartén caliente comience a freír sus Hojaldras, asegúrese que queden bien doradas.
    • 6 -Por último retire y escurra con un papel de cocina, estando aún calientes espolvoree azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas Hojaldras Panameñas.

    Video

    Nutrition

    Calorías: 200kcal
    Keyword Dulce
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Recetas relacionadas

    Subir

    EN ESTA WEB SE UTILIZAN COOKIES DE TERCEROS Y PROPIAS . Más información