La mejor Receta para preparar Hojaldra en el 2022

HOJALDRA ojaldra

La Hojaldra es una de las recetas tradicionales más famosas de todo Panamá, su preparación es bastante sencilla, rápida y económica, solamente te tomará unos cuantos minutos poder preparar esta rica receta, Acá te enseñaremos a preparar la receta de hojaldras rellenas, con la elaboración y los ingredientes muy típicos y fácil de encontrar,como la harina de trigo,Animate y disfruta.

Ingredientes de como hacer Hojaldre o Hojaldra :

  • 1/2 libra de mantequilla
  • 1 taza de agua helada
  • Sal al gusto
  • 4 tazas de harina de trigo
  • Azúcar para espolvorear
  • Azúcar al gusto
  • 1 yema de huevo
  • Aceite para freír

Preparación con harina de trigo

  • 1 - Comience añadiendo azúcar, harina y sal en un recipiente mediano, ahora debe cernir, añada la mantequilla poco a poco y comience a revolver con sus manos.
  • 2 .En el agua debe añadir la yema de huevos y no la mezcle mucho, cuando esta mezcla se este adhiriendo a sus manos significa que tiene una consistencia adecuada.
  • 3 .Debe reservar y cubrir con una manta de cocina limpia, puede meterla al refrigerador para que tome una mejor consistencia.
  • 4 -En la mesa añada harina y con un rodillo debe extender la masa por toda la mesa, asegúrese que la masa le quede delgada.
  • 5 -Haga porciones grandes e irregulares con la masa y en un sartén caliente comience a freír sus Hojaldras, asegúrese que queden bien doradas.
  • 6 -Por último retire y escurra con un papel de cocina, estando aún calientes espolvoree azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas Hojaldras Panameñas. 

 

Los mejores trucos para hacer que la masa de Hojaldra panameña te quede perfectamente

  1. Utiliza siempre ingredientes de calidad como la mantequilla y la harina.
  2. Es necesario poner la masa en el horno bien fría para que la masa suba y la mantequilla se derrita para hacer una masa suave y blanda.
  3. Si vas a dejar que el hojaldre repose por más tiempo, para que no se reseque, cúbrelo con film de plástico.

Lee también: Flan napolitano con queso crema

hojaldra mexicana
Índice
  1. Ingredientes de como hacer Hojaldre o Hojaldra :
  2. Preparación con harina de trigo
  3. Los mejores trucos para hacer que la masa de Hojaldra panameña te quede perfectamente
  • LA MEJOR RECETA DE HOJALDRA EN EL 2021
  • LA MEJOR RECETA DE HOJALDRA EN EL 2021

    La Hojaldra es una de las recetas tradicionales más famosas de todo Panamá, su preparación es bastante sencilla, rápida y económica
    No ratings yet
    Tiempo de preparación 20 min
    Tiempo de cocción 20 min
    10 20 min
    Tiempo total 1 h
    Plato Postre
    Cocina Panameña
    Raciones 6
    Calorías 200 kcal

    Ingredientes
      

    • 1/2 libra de mantequilla
    • 1 taza de agua helada
    • Sal al gusto
    • 4 tazas de harina de trigo
    • Azúcar para espolvorear
    • Azúcar al gusto
    • 1 yema de huevo
    • Aceite para freír

    Elaboración paso a paso
     

    • 1 - Comience añadiendo azúcar, harina y sal en un recipiente mediano, ahora debe cernir, añada la mantequilla poco a poco y comience a revolver con sus manos.
    • 2 .En el agua debe añadir la yema de huevos y no la mezcle mucho, cuando esta mezcla se este adhiriendo a sus manos significa que tiene una consistencia adecuada.
    • 3 .Debe reservar y cubrir con una manta de cocina limpia, puede meterla al refrigerador para que tome una mejor consistencia.
    • 4 -En la mesa añada harina y con un rodillo debe extender la masa por toda la mesa, asegúrese que la masa le quede delgada.
    • 5 -Haga porciones grandes e irregulares con la masa y en un sartén caliente comience a freír sus Hojaldras, asegúrese que queden bien doradas.
    • 6 -Por último retire y escurra con un papel de cocina, estando aún calientes espolvoree azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas Hojaldras Panameñas.

    Video

    Nutrition

    Calorías: 200kcal
    Keyword Dulce
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Recetas relacionadas

    Subir