A continuación, te presentare como hacer una receta muy exquisita como lo es la sopa de mariscos con leche de coco. La sopa de mariscos es una receta muy popular a nivel mundial, pero en esta presentación te diré como hacerla con un ingrediente muy original como lo es la leche de coco que le dará un excelente sabor a esta sopa. Este tipo de receta es originaria y tradicional entre los pobladores del país de Honduras. Sigue cada uno de los pasos para preparar, esta receta que te daremos a continuación, para que hagas esta deliciosa sopa.

Ingredientes

  • Cangrejos
  • Camarones
  • Almejas
  • Ostras
  • Vieiras
  • Ajo
  • Cilantro
  • Leche de coco
  • Plátano verde
  • Papa
  • Zanahoria
  • Comino
  • Sal
  • Cebolla
  • Apio
  • Yuca
  • Consomé de pescado
  • Aceite de oliva

Preparación

  • 1- Lavamos bien todas nuestras verduras y en una tabla para picar procedemos a cortar las papas, cebolla. zanahoria, plátano verde y la yuca
  • 2- En una olla le agregamos consomé de pescado y esperamos hasta que hierva, para colocar las verduras que hemos cortado y se vayan ablandando.
  • 3- Tomamos un sartén, le agregamos aceite de oliva y lo colocamos a fuego medio para sofreír el ajo y el comino.
  • 4- Se le agrega el ajo y el comino ya sofrito al consomé, luego agregamos la leche de coco previamente batida, los mariscos y el cilantro cortado.
  • 5- Se va moviendo la sopa de marisco, se le agrega sal y pimienta al gusto, esperamos 20 minutos a que esté lista.
  • 6-Transcurrido los 20 minutos estará lista la sopa, para disfrutarla. Si es de su agrado se le puede agregar picante y limón.

Tips:

Los mariscos son una gran fuente de energía para nuestro cuerpo, ya que nos revitalizan y nos aportan muchos nutrientes y vitaminas A, B, D y E.

Resumen de la Receta de Sopa de mariscos con leche de coco

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En esta presentación te diré como hacer una rica sopa de garbanzos con comino y culantro que es una deliciosa receta que proviene de la gastronomía panameña. El garbanzo es cultivado principalmente en las regiones de oriente medio. Esta comida es muy popular en la gastronomía panameña. El comino y el culantro le da un toque especial a esta sopa de garbanzo. Te explicare paso a paso cómo hacer esta receta deliciosa.

Ingredientes

  • Garbanzo
  • Aceite de oliva
  • Consomé de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Culantro
  • Ajo
  • Cebolla
  • Crema de leche

Preparación

  • 1- Ponemos nuestro garbanzo a remojar de un día para otro y vamos cambiando el agua. En una olla le agregamos el consomé de pollo y esperamos a que hierva.
  • 2- Agregamos nuestros garbanzos y esperamos a que se ablanden un poco, para hacer el proceso de licuado.
  • 3- Cuando estén blandos los garbanzos, los retiramos del consomé y lo añadimos a el vaso de la licuadora con un poco de consomé.
  • 4- Encendemos la licuadora y esperamos a que se forme especie de crema con nuestros garbanzos.
  • 5- Luego de que se forme la pasta con el garbanzo, lo agregamos a la olla del consomé y dejamos que se cocine.
  • 6-Tomamos una tabla y cortamos la cebolla en cuadritos pequeños y trituramos el ajo.
  • 7-En un sartén agregamos aceite de oliva y lo colocamos en la cocina, para que se caliente y se agrega el ajo y la cebolla picada en cuadritos, hasta que se sofría.
  • 8-Cuando este sofrito la cebolla y el ajo. Se le agrega a la sopa de garbanzo, añadimos crema de leche, sal y comino a su gusto y se deja hervir hasta espesar.
  • 9- Luego de 20 minutos que se cocine nuestra sopa, estará lista para degustar. Sirva en una taza onda y decore con culantro.

Tips:

  • El garbanzo posee fibra que contribuye a reducir el colesterol en la sangre y amortiza el incremento de la glucemia.
  • Otra receta que te recomendamos que la puedes combinar es la de Ensalada de quinoa con pollo y verduras

Resumen de la receta Sopa de garbanzos con comino y culantro

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En esta presentación te diré como hacer este Solomillo de cerdo al horno, excelente platillo como lo es el solomillo de cerdo al horno. Es una de las mejores formas de preparar el solomillo de cerdo, ya que conserva todo su sabor y mantiene sus jugos. Esta preparación no te tomara mucho tiempo y te permitirá compartir con todos para que prueben esta receta con la cual te lucirás. Aquí te explicare cada uno de los pasos a seguir para elaborarlo

Ingredientes de Solomillo de cerdo al horno

  • Pieza de solomillo de cerdo
  • Dientes de ajo
  • Mostaza
  • Hojas de laurel
  • Soya
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Romero
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Cilantro
  • Jugo de naranja

Preparación

 
  •  1- En una tabla para cortar, tomamos nuestra pieza de solomillo, la limpiamos bien y le quitamos el exceso de grasa.
  • 2- En una bandeja para hornear colocamos aceite de oliva y los esparcimos por todos sus alrededores, para que no se vaya a pegar en la bandeja.
  • 3- Procedemos a prender nuestro horno a una temperatura de alrededor de 180 grados para que se vaya calentando.
  • 4– Colocamos nuestro solomillo en la bandeja para marinarlo y le agregamos jugo de naranja, para que no se ponga seco, cuando esté en el horno.
  • 5- En una tabla procedemos a cortar las cebollas, y el pimentón en julianas. Trituramos el ajo y hacemos especie de una pasta.
  • 6- Usamos un tenedor y vamos pinchando nuestro solomillo, le agregamos salsa de soya, mostaza, la cebolla, pimentón y la pasta que hemos hecho con el ajo y lo esparcimos.
  • 7- Añadimos nuestras hojas de laurel, romero, le agregamos sal y pimiento al gusto deseado, nos fijamos que el horno esté bien caliente y lo introducimos por 45 minutos.
  • 8- Pasado los 45 minutos nos fijamos que el solomillo de cerdo esté bien cocido, lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco cortamos y servimos con una guarnición de puré de papas.

Tips:

Resumen de la receta

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En esta presentación te diré como hacer la excelente receta del pescado con leche de coco. Es una excelente combinación muy original, para hacer, degustar el paladar y lucirte con este tipo de preparación que no te tomara mucho tiempo de hacer. Aquí te damos paso a paso todo el procedimiento de su elaboración.

Ingredientes

  • Filet de robalo o el pescado de su preferencia
  • Ajo
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Tomate
  • Leche de coco
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Tomillo
  • Pasta de tomate
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soya

Como preparar pescado con leche de coco:

  • 1- Lavamos bien todos los ingredientes que se van a utilizar, tomamos una tabla para cortar y picamos el tomate, cebolla, cilantro y el ajo.
  • 2- Tomamos los filetes de robalo y lo marinamos con salsa de soya, ajo, tomillo, romero y lo dejamos alrededor de 20 minutos.
  • 3- Agregamos aceite de oliva en un sartén y lo trasladamos a la cocina para que se vaya calentando, agregamos la cebolla, tomate y vamos moviéndolo por 5 minutos.
  • 4- Pasado los 5 minutos tomamos nuestro pescado ya marinado y lo agregamos al sartén junto a la cebolla y el tomate.
  • 5- Le agregamos la pasta de tomate y vamos moviendo todo. Luego añadimos leche de coco, por encima del pescado a fuego medio y vamos mezclando.
  • 6-Usamos el cilantro y se lo agregamos al sartén, agregamos la pimienta y la sal al gusto, hasta esperar que la mezcla empiece a espesar, alrededor de diez minutos
  • 7-Cuando tenga espesor nuestra salsa del pescado, apagamos la cocina, colocamos el filet en un plato y le agregamos nuestra salsa en la parte superior.
  • 8-Si es de su agrado le puede colocar una guarnición de arroz con vegetales al vapor, quedará excelente para degustar, esta increíble receta.

Tips:

El pescado es una fuente de proteína que le proporciona a nuestro cuerpo omega 3, fósforo, vitaminas como la D y A que son muy necesarias en nuestro organismo



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Te sugiero que hagas esta rica receta, como lo es el lomo de cerdo entomatado. Te lucirás con su delicioso sabor y es una rica forma de complacer el paladar.la receta tiene una deliciosa proteína como lo es el cerdo y posee uno de los mejores cortes como lo es el lomo, que es una parte muy tierna del cerdo. Te invito a que elabores esta deliciosa receta, paso a paso, para que te quede espectacular y la disfrutes.

Ingredientes

    • Lomo de cerdo
    • Ajo
    • Cilantro
    • Aceite de oliva
    • Tomate
    • Romero
    • Cebolla
    • Pasta de tomate
    • Sal
    • Pimienta.
    • Pimento

Preparación

  • 1- Tomamos nuestra pieza de lomo de cerdo y la cortamos en milanesa, luego de ese proceso los marinamos alrededor de 20 minutos con sal, pimienta y el ajo.
  • 2-En una tabla para cortar, procedemos a cortar las verduras, que en este caso es el tomate, la cebolla, pimentón y el cilantro.
  • 3- Previamente cortados todos nuestros vegetales, lo agregamos al vaso de la licuadora y agregamos un poco de agua, hasta que los vegetales estén en su estado líquido.
  • 4- Agregamos aceite de oliva en un sartén y lo colocamos en la cocina para que se vaya calentando.  Luego colocamos las milanesas de lomo de cerdo para que se vayan dorando por ambos lados
  • 5-Cuando ya estén doradas las piezas de milanesa, vertemos en el sartén los vegetales ya licuados, agregamos romero y la pasta de tomate.
  • 6- Esperamos alrededor de 15 minutos con la intensidad de la llama de la cocina a fuego medio y vamos revolviendo hasta que se forme una crema, agregamos sal y pimienta.
  • 7- Pasado los 15 minutos de cocción del lomo de cerdo, estará listo para degustar, se puede acompañar con una guarnición de papas al horno.

Tips:

La carne de cerdo es un tipo de proteína que aporta a nuestro cuerpo muchos beneficios, como lo son las vitaminas, minerales, facilita la digestión y ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmune.



Resumen de la receta Lomo de cerdo entomatado

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Ensalada-de-quinoa-con-pollo-y-verduras

Te invito a conocer mi gran receta de ensalada de quinoa con pollo y verduras. Este tipo de ensalada es una saludable comida muy deliciosa. Es una semilla andina que se originó en Perú y Bolivia.

Esta es una receta muy sana para nuestro cuerpo, sencilla y muy fácil de preparar. Esta ensalada contiene muchos elementos que son beneficiosos para nuestra salud. Paso a paso te diré la preparación, que no te tomara mucho tiempo y asombrarás a todos.

Ingredientes como se prepara la Ensalada de quinoa con pollo y verduras

  • Quínoa
  • Zanahoria
  • Remolacha
  • Papa
  • Aceite de oliva
  • Espárrago
  • Pechuga de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Rábano
  • Maní
  • Jugo de limón

Preparación

1- Lavamos bien todos los ingredientes que vamos a utilizar, para hacer nuestra ensalada
2- Tomamos una tabla y pelamos las papas, zanahorias, remolachas, rábanos y lo cortamos todo en julianas.
3- En una olla agregamos agua, la colocamos en la cocina a fuego alto, hasta su punto de ebullición
4- Cuando este hirviendo, le agregamos todo lo que hemos cortado previamente, juntos a los espárragos hasta que se ablanden.
5- Colocamos en una olla agua, la llevamos al fuego hasta que hierva y le agregamos la pechuga.
6- Cuando esté sancochada la pechuga, la retiramos del agua y esperamos a que se enfríe un poco, cuando esté fría la desmechamos toda
7- Tomamos una olla con agua y la colocamos a hervir, para agregar la quinoa por 5 minutos.
8- Pasado los 5 minutos, extraemos la quinoa del agua y la colocamos en un bol, luego le agregamos nuestros tubérculos, verduras y pollo deshebrado.
9- Agregamos el limón, aceite de oliva sal y pimienta al gusto. Vamos moviendo nuestra ensalada, le añadimos maní y estará lista para servir. ¡buen provecho!

Tips:

La quinoa es un cereal y súper alimento que tiene múltiples beneficios para la salud. En 1996 fue catalogado por la FAO como uno de los grandes cultivos para la humanidad

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Receta-fideos-Chow-mein-crujientes-con-pollo-y-verduras

Te invitamos a preparar este increíble platillo como lo es chow mein, tiene una mezcla muy rica de sabores ya que combinamos muchas verduras, proteínas y carbohidratos. Este platillo es tradicional de Asia oriental, específicamente China y de ahí ha emigrado a otros países y continente. Espero que hagas un chow mein fabuloso que puedas compartir y degustar.

Ingredientes como se prepara elChow mein

  • Fideos chow mein
  • Zanahoria
  • Brócoli
  • Dientes de ajo
  • Cebolla
  • Col
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Una pechuga de pollo
  • Cilantro
  • Cebollín
  • Salsa de soya
  • Salsa de ostras
  • Pimentón

Preparación

  • 1- Colocamos una olla con agua en la cocina para que hierva, cuando esté en su punto de ebullición, le agregamos los fideos y esperamos a que estén listos.
  • 2- Cortamos la pechuga en tiras y la marinamos con salsa de soya y sal por alrededor de media hora.
  • 3- Cortamos el cebollín, pimentón, brócoli, zanahoria, col, cebolla, cilantro y el ajo.
  • 4- Tomamos un sartén, le agregamos aceite y lo ponemos en la cocina para que se caliente. Le agregamos el pollo para que se dore alrededor de 15 minutos.
  • 5- Previamente dorado el pollo, en el mismo sartén donde cocinamos nuestro pollo, agregamos aceite y colocamos todas las verduras a sofreír por 10 minutos.
  • 6- Movemos nuestras verduras durante los 10 minutos y le agregamos los ajos previamente cortados y el cilantro.
  • 7- Unimos en el sartén los fideos, el pollo y las verduras y revolvemos todo. Le agregamos salsa de soya y salsa de ostras y mezclamos todo por 5 minutos.
  • 8- Pasado los 5 minutos estará listo nuestro chow mein para degustar y compartir esta excelente comida.

Tips:

  • El brócoli tiene infinidades de beneficios para nuestra salud, entre ellos se encuentra el proteger al corazón, ya que ayuda a eliminar el colesterol malo y previene las enfermedades cardiovasculares.
  • También te acosijamos que visita la receta de Aguacate con Langostinos

Resumen de la Receta fideos Chow mein crujientes con pollo y verduras

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Chicha de naranja con raspadura

En esta oportunidad aprenderás a preparar una fresca y deliciosa chicha de naranja con raspadura. Este tipo de receta es ideal para acompañar tus comidas, ya que te dará el rico sabor que posee la naranja y todos los beneficios positivos para obtener una buena salud.

Este tipo de bebidas es tradicional en el país de Panamá, muy popular entre sus pobladores. Te animo a preparar esta deliciosa bebida, que no te tomará mucho tiempo de hacer y quedarán todos encantado por su sabor.

Ingredientes

  • Naranjas
  • Piña
  • Raspadura de caña
  • Agua

Preparación

  • 1- Escogemos unas naranjas y una piña que estén en buen estado para hacer esta bebida y procedemos a lavarlas bien.
  • 2- Luego de que se lavan las naranjas, tomamos una tabla y un cuchillo y procedemos a cortar nuestras naranjas por la mitad, extrayendo las semillas
  • 3- Tomamos nuestra piña, le quitamos la concha con un cuchillo y dejamos solamente la pulpa, picamos en trocitos cuadrados
  • 4- Tomamos el vaso de la licuadora y le agregamos agua y vamos exprimiendo las naranjas una por una y le agregamos los trozos de piña.
  • 5- Encendemos la licuadora y esperamos a que se licue la piña juntos a al zumo de la naranja.
  • 6- Cuando ya esté todo bien licuado, procedemos a echarle nuestra raspadura de caña a nuestro gusto.
  • 7- Tomamos un colador, vertemos nuestra chicha para retirar los grumos y que solo nos quede el líquido.
  • 8- servimos nuestra chicha de naranja con raspadura, en un vaso y le agregamos trozos de hielo para que esté bien fría y disfrutar de esta gran combinación de frutas.

Tips:

  1. La naranja es una excelente fruta que le da a nuestros cuerpos las vitaminas necesarias para prevenir enfermedades.
  2. La raspadura es la expresión más natural del azúcar y es mucho más sana como también es la receta de Chicha de arroz con piña.

Resumen de como preparar Chicha de naranja con raspadura

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Chicha de arroz con piña

En esta ocasión te invitaré a preparar una deliciosa y refrescante chicha de arroz con piña, que es poco tradicional. La chicha es una bebida que se prepara en muchos lugares, especialmente en las zonas de los Andes y de muchas maneras, pero en esta presentación te diré como hacerla con una fruta como lo es la piña y quedará muy suculenta para deleite de todo y que disfrutaran mucho, para acompañarlas con una rica comida o tomarla solo para refrescar.

Ingredientes

  • 1 piña
  • Taza de arroz
  • Nuez moscada en polvo
  • Azúcar
  • Leche
  • Vainilla
  • Agua
  • Canela en polvo

Preparación

 

  • 1- En una tabla para cortar colocamos la piña y vamos cortando con mucho cuidado todos sus lados, para extraer la concha, hasta que solo quede la pulpa.
  • 2- Tomamos una olla, le agregamos agua, la colocamos en la cocina para que se vaya calentando. Le anexamos nuestras conchas de piña.
  • 3- Agregamos arroz a la olla donde tenemos nuestras conchas de piña y esperamos hasta que el arroz esté blando.
  • 4- Retiramos del fuego nuestra olla con la concha de la piña y arroz. Esperamos a que se enfríe un poco
  • 5- Previa la espera de que se enfríe el contenido que tenemos en la olla, tomamos una licuadora y vamos agregando la concha de la piña y el arroz.
  • 6- Le agregamos el agua de la olla, cuando tengamos nuestro contenido vertido en el vaso de la licuadora, procedemos a encender, para que se vaya licuando.
  • 7- Cuando veamos que se forme una mezcla homogénea, agregamos el azúcar a su gusto, leche, nuez moscada, canela y vainilla hasta que todo se integre.
  • 8- Retiramos el vaso de la licuadora y vertemos nuestra chicha en un colador, para quitar los grumos y pedazos de conchas.
  • 9- Le colocamos unos trozos de hielo y estará listo para tomar esta bebida muy deliciosa y refrescante.

Tips:

La piña es una fruta diurética, está conformada en un 90% de agua, que nos permite estar hidratados y es baja en calorías.

Te recomendamos también si eres amante de este tipo de bebida la receta de Chicha de Papaya

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Te invito a preparar esta excelente receta de ALBÓNDIGAS DE RES Y CALDO CON VERDURAS que es una preparación muy completa y deliciosa como lo es la albóndiga de res en caldo con verduras, esta espectacular preparación, es una combinación de proteínas como lo es la albóndiga y las verduras que son muy sanas para nuestra salud. No te tomará mucho tiempo y disfrutarás de su sabor increíble, para degustar a la hora del almuerzo. Te animo a que sigas paso a paso su modo de preparación

Ingredientes para ALBÓNDIGAS DE RES Y CALDO CON VERDURAS

  • Carne molida
  • Caldo de pollo
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Papas
  • Calabacín
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Comino
  • Tomates
  • Aceite de oliva
  • Pan molido

Preparación

  • 1- Se lavan bien los vegetales y se corta el tomate, cebolla, calabacín, papas, ajo, zanahorias y el cilantro.
  • 2- Luego de cortar los vegetales, se coloca un sartén con aceite en la cocina, a fuego bajo, agregamos cebolla, ajo picado y cilantro para sofreír.
  • 3- Luego de que esté todo sofreído, le agregamos pan molido al sofrito, un poco de agua, vamos moviendo todo y lo condimentamos con sal y pimienta.
  • 4-Tomamos nuestra carne molida y la mezclamos con nuestro sofrito, hasta que todo se una y vamos formando bolas de carne.
  • 5- Luego de que tengamos listo el proceso de las albóndigas, tomamos una olla, le vertemos nuestro caldo de pollo y esperamos unos minutos a que hierva.
  • 6-Cuando este hirviendo el caldo de pollo, colocamos la zanahoria, papa y calabacín, esperamos a que se ablanden.
  • 7- Agregamos a la olla las albóndigas, junto al tomate, comino y orégano, por alrededor de 20 minutos, a fuego medio.
  • 8- Pasado los 20 minutos, apagamos nuestra olla y dejamos que se enfrié un poco y estará listo para servir y disfrutar.

Tips:

La carne de vacuno es una gran fuente de proteína para nuestros tejidos, ya que los restablece y nos ayuda a estar más saludable.

Resumen de la receta Albóndigas de res y caldo con verduras

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