Solomillo de cerdo al horno

En esta presentación te diré como hacer este excelente platillo como lo es el solomillo de cerdo al horno. Es una de las mejores formas de preparar el solomillo de cerdo, ya que conserva todo su sabor y mantiene sus jugos. Esta preparación no te tomara mucho tiempo y te permitirá compartir con todos para que prueben esta receta con la cual te lucirás. Aquí te explicare cada uno de los pasos a seguir para elaborarlo

Ingredientes

  • Pieza de solomillo de cerdo
  • Dientes de ajo
  • Mostaza
  • Hojas de laurel
  • Soya
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Romero
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Cilantro
  • Jugo de naranja

Preparación

  • 1- En una tabla para cortar, tomamos nuestra pieza de solomillo, la limpiamos bien y le quitamos el exceso de grasa.
  • 2- En una bandeja para hornear colocamos aceite de oliva y los esparcimos por todos sus alrededores, para que no se vaya a pegar en la bandeja.
  • 3- Procedemos a prender nuestro horno a una temperatura de alrededor de 180 grados para que se vaya calentando.
  • 4– Colocamos nuestro solomillo en la bandeja para marinarlo y le agregamos jugo de naranja, para que no se ponga seco, cuando esté en el horno.
  • 5- En una tabla procedemos a cortar las cebollas, y el pimentón en julianas. Trituramos el ajo y hacemos especie de una pasta.
  • 6- Usamos un tenedor y vamos pinchando nuestro solomillo, le agregamos salsa de soya, mostaza, la cebolla, pimentón y la pasta que hemos hecho con el ajo y lo esparcimos.
  • 7- Añadimos nuestras hojas de laurel, romero, le agregamos sal y pimiento al gusto deseado, nos fijamos que el horno esté bien caliente y lo introducimos por 45 minutos.
  • 8- Pasado los 45 minutos nos fijamos que el solomillo de cerdo esté bien cocido, lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco cortamos y servimos con una guarnición de puré de papas.

Tips:

La carne de cerdo es una opción muy sana a la hora de comer, estudios han determinado que aportan menos grasas y calorías que la carne de vacuno o el pollo.

Solomillo de cerdo al horno

En esta presentación te diré como hacer este excelente platillo como lo es el solomillo de cerdo al horno.
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Tiempo de preparación 20min
Tiempo de cocción 20min
30min
Tiempo total 1h10min
Plato Plato principal
Cocina Panameña
Raciones 4
Calorías 180kcal

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Nutrition

Calorías: 180kcal
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