HomeComidas InternacionalesCrepas japonesas

Crepas japonesas

by Josehn@Valentina25
crepas japonesas

Las crepas son una comida deliciosa muy común para degustar en el desayuno o la cena, no obstante también son la base para preparar un exquisito postre que se ha vuelto muy popular en muchas partes del mundo y Panamá no ha sido la excepción, ya que es muy difícil resistirse a las crepas japonesas, una receta rápida, divertida y fácil de hacer que además es muy versátil porque se puede combinar con otros elementos.

Ingredientes

  • 3 ¼ tazas de leche.
  • 2 ½ cucharadas de azúcar.
  • Aceite para rociar.
  • 5 huevos.
  • 2 ½ tazas de harina.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Crema batida al gusto.
  • Helado de fresa al gusto.
  • 6 fresas lavadas y fileteadas.

Preparación

  • 1- Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y batimos por 1minuto a velocidad máxima o hasta obtener una mezcla ligera y sin grumos.
  • 2- Vaciamos en un recipiente y llevamos a la nevera para que se repose y enfríe por 1 hora.
  • 3- Calentamos una sartén a fuego medio, le rociamos aceite y con una taza medidora incorporamos un tercio de la mezcla, asegurándonos de difuminarla bien por toda la sartén.
  • 4- Cocinamos por 30 segundos ambos lados o hasta que doren y retiramos con ayuda de una espátula, repetimos el procedimiento con el resto de la mezcla.
  • 5- Para preparar nuestro crepa colocamos una pequeña porción de helado, crema batida, enroscamos hasta que formemos un cono, situamos las fresas, ponemos en el centro más crema batida y ya podemos degustar de estas fabulosas y deliciosas crepas japonesas.

Tips

  1. Si quieres ahorrar tiempo, realiza la mezcla con anticipación y resérvala en la nevera, hasta por 3 días, solo deberás batirla ligeramente antes de usarla.
  2. Utiliza una sartén antiadherente para realizar las crepas.
  3. Combina tu crepa japonesa con chocolate derretido, nutella, leche condensada, helado de vainilla y frutas frescas, lo que si debes mantener es la crema batida.
  4. No agregues demasiados elementos a tu crepa o en tal caso utiliza 2 crepas para que sea más resistente y no se desarme.
  5. Si quieres una crepa más crujiente, cocínala de nuevo por 1 minuto de cada lado, como el arroz con leche

Resumen de la receta de Crepas japonesas

¿Hiciste esta receta?
¿Hiciste esta receta? Tag me on Instagram at .

También te puede interesar

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea. AcceptarLeer mas

Privacy & Cookies Policy